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Entradas
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GYOZAS (5 U.)
Empanaditas al vapor doradas al teppan.
HARUMAKI (3 U.)
Arrolladitos primavera
EBI FURAI (5 U.)
Langostinos rebozados en panko.
YAKITORI (3 U.)
Brochette de pollo con salsa teriyaki (Celíaco)
RABAS
Anillos de calamar crocante.
TIRADITO DE SALMÓN
Con salsa de ají amarillo o con salsa de maracuyá.
Platos de cocina
Platos de cocina
Ceviches (Apto celíacos)
MIXTO
Salmón, lenguado, langostinos y pulpo.
CLÁSICO
De lenguado fresco.
MIXTO V2
SALMON,LENGUADO,LANGOSTINOS Y CALAMAR
Platos de cocina
SALMÓN TERIYAKI
Porción de salmón al teppan con vegetales salteados al wok y arroz blanco (Celíaco)
YAKIMESHI DEL MAR
frutos del mar acompañados de arroz salteado con vegetales y huevo
POLLO CON ALMENDRAS
Pollo a la crema con vegetales salteados compañado de arroz yamaní.
LOMO SALTEADO DE CARNE
Salteado con cebolla morada, tomate y verdeo al wok, acompañado de papas y goham.
CAUSA
tipico plato peruano a base de pure de papa al aji amarillo con relleno de pollo
Ensaladas
SALMON SALAD
Dados de salmón salteados con champiñones en colchón de hojas verdes (Celíaco)
SEA FOOD SALAD
Mezcla de verdes frescos con salmón ahumado, pulpo, palta y langostinos panizados.
Poke
CHIRASHI
Shari con cortes de salmón, palta y queso philadelphia (Celíaco)
CHIRASHI EBI
Shari con langostinos panizados con palta y queso philadelphia.
Temakis
SALMÓN
Cono de alga relleno de shari con salmón, palta y philadelphia (Celíaco)
LANGOSTINOS PANIZADOS
Cono de alga relleno de shari con langostinos apanados, palta y philadelphia.
Woks
YAKIMESHI
Arroz salteado con vegetales y huevo.
YAKISOBA
Fideos integrales salteados con vegetales cortados en juliana y salsa oriental .
YASAITAME
Vegetales cortados en juliana salteados al wok acompañado de timbal de arroz blanco (Celíaco)
Adicionales
SALSA FUTURAMA
SALSA TERIYAKI
SALSA BUENOS AIRES
ADICIONAL DE WASABI
ADICIONAL DE JENGIBRE
ADICIONAL DE SÉSAMO
GOHAM
SHARI
Rolls & Especiales
Rolls, Especiales, Apanados, Tamagos,Makis
Rolls
CALIFORNIA
Roll relleno de kanicama y palta (Celíaco)
NEW YORK
Roll relleno de salmón y palta (Celíaco)
PHILADELPHIA FRESCO
Roll relleno de salmón, palta y philadelphia (Celíaco)
PHILADELPHIA AHUMADO
Roll relleno de salmón ahumado, palta y philadelphia (Celíaco)
ALASKA
Roll relleno de salmón y philadelphia con cebollita de verdeo (Celíaco)
SAKE
Roll relleno de salmón apanado y philadelphia con salsa agridulce.
SAKE YAKI
Roll relleno de salmón cocido saborizado con salsa agridulce.
SUMO
Roll relleno de palta y philadelphia cubierto de salmón (Celíaco)
TUNA
Roll relleno de pasta de atún al natural, condimentado (Celíaco)
SKIN
Roll relleno de piel de salmón crocante con salsa teriyaki.
GREEN
Roll relleno de zanahoria, palta y philadelphia cubierto de lechuga con salsa maracuya (Celíaco & vegetariano)
Especiales
ACEVICHADO
Roll relleno de salmón ahumado y palta, cubierto con salmón tataki, sellado con salsa de leche de tigre y topping de maíz (Celíaco)
TATAKI
Roll relleno de salmón y palta coronado con tartar de salmón con verdeo (Celíaco)
SPRING
Roll relleno de salmón y philadelphia, envuelto en mango y palta (Celíaco)
GUACAMOLE
Roll relleno de salmón y coronado con guacamole (Celíaco)
BUENOS AIRES
Roll relleno de langostinos al vapor, palta y philadelphia, cubierto con salmón y salsa buenos aires (Celíaco)
RED
Roll relleno de langostinos apanados y philadelphia, cubierto con palta y coronado con salsa chilli.
AVOCADO
Roll relleno de salmón apanado y philadelphia cubierto con palta y salsa praline teriyaki.
FUTURAMA
Roll relleno de langostinos apanados y palta con salsa de miel y mostaza.
SALMÓN PASSION
Roll relleno de salmón apanado y philadelphia cubierto de salmón con salsa maracuyá.
EBI PASSION
Roll relleno de langostinos apanados en sésamo y philadelphia cubierto de salmón con salsa maracuyá.
HARUSAME
Roll relleno de salmón sellado con manteca togarashi y philadelphia coronado con harusame y salsa agridulce.
TROPICAL
Roll relleno de palta y philadelphia, cubierto de mango con salsa maracuya (Celíaco & vegetariano)
TEXAS
Roll relleno de langostinos salteados y philadelphia. Cubierto de nachos y coronado con salsa guacamole (Celíaco)
LIMA
Roll relleno de salmón y papa crujiente, coronado con ceviche de lenguado y caviar (Celíaco)
Apanados
NINJA
Maki relleno de salmón y philadelphia con salsa teriyaki
EBI KUNSAI
Maki relleno de langostinos y salmón ahumado con salsa de miel y mostaza
HOT BUENOS AIRES
Roll relleno de langostinos al vapor, palta y philadelphia con salsa agridulce
HOT PHILADELPHIA
Maki sin arroz relleno de salmón ahumado, palta y philadelphia con salsa teriyaki
Tamago
SWEET
Roll relleno de palta, philadelphia y batata blanqueada, envuelto en tamago y cubierto con salmón y salsa de maracuya
YELLOW
Roll relleno de salmón, verdeo y philadelphia envuelto en tamago
EBI
Roll relleno de langostinos apanados y philadelphia, envuelto en tamago. Coronado con batata frita
Makis
SALMÓN
Maki relleno de salmón
SALMÓN CON PHILADEPHIA
Maki relleno de salmón y philadelphia
Makis & Geishas
Geishas, Sahimis, Nigiris
Geishas
SALMÓN (4U)
Arrolladito de salmón con philadelphia y palta (Celíaco)
AHUMADO (4U)
Arrolladito de salmón ahumado con philadelphia y mango (Celíaco)
FURAI (4U)
Arrolladito de salmón con palta y philadelphia, apanados y calientes.
Sashimis
SURTIDO
Salmón, langostinos, lenguado y pulpo
SALMÓN
LANGOSTINOS
PULPO
Nigiris
SURTIDO
Salmón, langostinos, lenguado y pulpo
SALMÓN
LANGOSTINOS
PULPO
Tablas
Tablas
Todo salmón
TEN (10 PIEZAS)
Sake yaki, nigiri de salmón, tamago yellow, philadelphia.
MINI (15 PIEZAS)
New York, philadelphia, sashimi de salmón, nigiri de salmón (Celíaco)
KOBE SALMÓN (30 PIEZAS)
Philadelphia, new york, maki sin philadelphia, alaska, sumo, nigiri de salmón, sashimi de salmón, geishas (Celíaco)
HANNA SALMÓN (45 PIEZAS)
New york, philadelphia, alaska, sumo, maki sin philadelphia, tamago yellow, nigiri de salmón, sashimi de salmón, geishas (Celíaco)
Mixtas
Sake yaki, nigiri de salmón, tamago, philadelphia, maki, veggie, california, sumo, tuna.
15 PIEZAS MIXTAS
20 PIEZAS MIXTAS
30 PIEZAS MIXTAS
40 PIEZAS MIXTAS
Especiales
VEGGIE (15 PIEZAS)*
Green, tropical, yasai maki, nigiri palta (Celíaco & vegetariano)
*consultá y transformá tu tabla a vegan!
HOT KIOTO (20 PIEZAS)
Ninja, hot buenos aires, hot philadelphia, ebi kunsai, geisha furai.
PASSION (20 PIEZAS)
Salmón passion, guacamole, philadelphia, geishas, nigiri, sashimi.
MADISON (30 PIEZAS)
Buenos aires, hot buenos aires, new york, philadelphia, geishas furai, nigiri de salmón, avocado.
Mixta especial
20 PIEZAS MIXTAS
Buenos aires, macarlupu, tamago, nigiri salmón, nigiri palta, ninja.
40 PIEZAS MIXTAS
Hot buenos aires, buenos aires, yellow, new york, macarlupu, tropical, nigiri salmón, migir palta, ninja.
Bebidas
Bebidas
Vinos
DV CATENA GARNACHA
SAINT FELICIEN MALBEC
SAINT FELICIEN PINOT NOIR
TILIA ORGANICO MALBEC
NICASIA MALBEC
ALAMOS MALBEC
SAINT FELICIEN ROSE
ALAMOS MACERACIÓN ATENUADA
HUMBERTO CANALE BLUSH ROSE
TILIA ORGANICO CHARDONAY
NICASIA BLANC DE BLANCS
ALAMOS CHARDONNAY
ALAMOS MOSCATEL DE ALEJANDRIA
Espumante
SAINT FELICIEN NATURE
Tragos
CAMPARI TONIC
Campari, tónica, rodaja de limón.
CAMPARI ORANGE
Campari, jugo de naranja, rodaja de naranja.
APEROL SPRITZ
Aperol, espumante, soda, rodaja de naranja.
CYNAR POMELO
Cynar, jugo de pomelo rosado, 1/2 rodaja de pomelo.
FERNET
Fernet Branca, Coca Cola.
GIN TONIC
Gin beefeater, tónica.
GIN TONIC
Gin Gordon, tónica.
GIN CON FRUTOS ROJOS
Gin Gordon, tónica y frutos rojos.
SAKE 150ml
Cervezas
PATAGONIA 730cc
IPA
Bohemian
Amber
Kune
Weisse
CORONA
ANDES 473cc
Roja
Negra
Rubia
STELLA ARTOIS
STELLA NOIRE 473cc
Bebidas sin alcohol
AGUA MINERAL 500cc
Eco de los Andes con gas
Eco de los Andes sin gas
LIMONADA CON MENTA Y JENGIBRE
POMELADA
JUGO DE NARANJA EXPRIMIDO
GASEOSA 354cc
Pepsi
Pepsi black
7up
7up free
Mirinda
Paso de los toros pomelo
Paso de los toros tónica
Postres
Postres
Postres
CHEESECAKE TRADICIONAL
Pastel de queso con frutos rojos
APPLE CRUMBLE
Mini cake tibia de manzanas con bocha de helado de americana.
COFFEE AYSU
Helado de americana, crema, licor de café y nueces.
DUO PASSION
Marquise de chocolate y mousse de maracuyá en base de pionono.
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